联系人：林生
电 话：136-0299-5826
网 址：www.qianweifang.com
地址：广东省肇庆市四会市四连线新公路南侧高狮宁宅崀仔
进入秋冬天，西洋菜因其共同的口感，在粤港澳大湾区广受喜爱，乃至成为很多门客涮火锅、打边炉的首选配菜。眼下，广东台山市栽培户争“鲜”将契合标准的西洋菜推向商场，价格每公斤10元至16元，开展“钱”景好。
据介绍，台山现在已开端构成西洋菜种苗繁育、小规划栽培的工业链条，其间仅白沙镇龚边茶园村就自发构成近百亩的西洋菜种苗繁育田。
“听老一辈人讲，西洋菜是当年海外侨胞引种回来的，在我村留种繁育至今已超60年。乡民遍及每年阴历三月开端育苗，至阴历七八月开端卖苗，从现在把握的信息来看，首要是供应给台山、开平、恩相等周边栽培户，也有市外的栽培户过来买苗。”台山白沙镇龚边茶园村的乡民小组长黄洽荣介绍说，该村最高峰时育苗面积曾超200亩，简直家家户户都参加其间。
“我村繁育的西洋菜苗在本地虽有必定的名望，但想规范化、继续化开展，还需有关部门给予全力支持，打造一处有规划、高标准的西洋菜苗繁育基地，装备专业方面技术人员辅导，带领乡民科技兴农，招引更加多的年轻人回乡开展。”黄洽荣表明，现在该村参加西洋菜苗繁育的还剩十来户，若想将西洋菜打造成台山市特征农产品，还需各方共同努力。
走进台山市都斛镇南村村，只见一大片规整的菜田映入眼帘，50多亩西洋菜长势喜人，淡绿的叶片沐浴在阳光下，与远处的山丘、邻近的村落勾勒出一幅绿水青山、农业兴隆的和美村庄画卷。
“据《都斛镇志》记载：南村和水边村冬天栽培西洋菜较为很多，南村每年栽培培育面积多达1000多亩。”都斛镇南村村委会副主任王联思介绍说，该村在20世纪40年代前已开端栽培西洋菜，其间1982年至1990年期间最多农户栽培，西洋菜首要销往台城、新会等地商场。农户每年在山塘出水口邻近繁育西洋菜苗，因为水源足够、泥土肥美，当地种出的西洋菜色泽青绿、口感脆嫩，在商场上较受欢迎。
“西洋菜从移植苗至第一次收成仅需二三十天，之后每隔15天可采收一茬。这块西洋菜田，现在采收的已是第二茬，我大都在清晨2时至4时采收。6时许运至都斛圩和莘村菜商场卖。”都斛镇南村村的农户李迪福表明，他栽培西洋菜已超40年，本年栽培有近4亩，从阴历九月上旬开端采收上市，整个采收季可延至清明节前。
“秋冬天的西洋菜成长最快、口感最好。”台山市端芬镇居民许国仲表明，西洋菜生命力旺盛，只需有水源和土壤就能成长，即便在该镇隆文村的山谷边上，也能成长得生气勃勃。当地部分乡民了解其成长习性，每年入秋时将西洋菜梗用石头固定在河道或途径的浅水滩处，一个月后就能完成“西洋菜自在”。
眼下，台山当地的食肆顺势推出西洋菜菜式或汤品，广受门客喜爱。“西洋菜有清肺、凉血、利尿、解毒等食疗成效，咱们近期推出的陈鸭肾猪骨西洋菜汤、腊鸭掌翅西洋菜汤在饭市中很受欢迎。”台山台城大街一家餐厅的司理泄漏，他们也会引荐上汤西洋菜、窝蛋西洋菜、鲮鱼滑滚西洋菜等菜式给客人。(完)
版权声明：凡注明“来历：我国西藏网”或“我国西藏网文”的悉数著作，版权归高原（北京）文明传达有限公司。任何媒体转载、摘编、引证，须标示清晰来历我国西藏网和署著作者名，否则将不念情义有关规定法律责任。
互联网新闻信息服务许可证：违法和不良信息举报电话互联网宗教信息服务许可证：京（2024）0000004
联系人：林生
电话：136-0299-5826
地址：广东省肇庆市四会市四连线新公路南侧高狮宁宅崀仔
