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禽肉作为我国仅次于猪肉的第二大肉类消费品种，是居民蛋白质摄入的重要来源，在保障粮食安全和改善民众生活质量方面具备极其重大战略地位。据统计，2024年我国禽肉产量持续增长，增速有所放缓，消费量小幅上升，2024年我国禽肉产量为2665万吨，表观需求量为2667万吨。
2024年我国禽肉结构中鸡肉的占比为68.5%，水禽肉为30.4%，鸽和鹌鹑等其他禽肉占1.1%。在鸡肉中，来自白羽肉鸡的鸡肉在禽肉总产量的占比最高，为46.0%，黄羽肉鸡其次，占比11.2%，小白鸡和淘汰蛋鸡分别占6.6%和4.7%；水禽肉中，鸭肉与鹅肉的占比分别为25.7%和4.7%。
进出口来看，2024年我国禽肉进口量98.7万吨，同比下降24.6%，进口额31.1亿美元，同比下降26.2%。禽肉出口量91.7万吨，同比增长38.0%，出口额25.7亿美元，同比增长17.7%。贸易逆差额为5.4亿美元，比上年减少14.9亿美元。
我禽肉行业市场参与者最重要的包含一体化有突出贡献的公司、区域性有突出贡献的公司、专业屠宰加工公司与中小型养殖户/合作社。其中一体化有突出贡献的公司掌控从饲料生产、种苗繁育、商品养殖到屠宰加工甚至终端销售的完整产业链。代表企业有温氏股份、圣农发展等。区域性有突出贡献的公司在特定省份或区域拥有较强的市场地位和完整的产业链，但全国影响力不及第一梯队。业屠宰加工公司自身不大规模养殖，主要以采购毛禽进行屠宰分割和深加工为主。
华经产业研究院研究团队使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析禽肉行业发展的总体市场容量、产业链、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析禽肉行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据禽肉行业的发展轨迹及实践经验，精心研究编制《2026-2032年中国禽肉行业市场深度评估及投资方向研究报告》，为企业、科研、投资机构等单位投资决策、战略规划、产业研究提供重要参考。
《2026-2032年中国禽肉行业市场深度评估及投资方向研究报告》对禽肉行业发展环境、市场运行现在的状况进行了具体分析，还重点分析了行业竞争格局、重点企业的经营现状，结合禽肉行业的发展轨迹和实践经验，对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。是企业、科研、投资机构等单位了解行业最新发展动态及竞争格局，把握行业未来发展趋势、提升公司经营效率、做出正确经营决策不可或缺的重要工具。
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