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鹅肉是一种营养丰富的食物，但它也有一些相克的食物必须要格外注意。下面是关于鹅肉相克的几点分析：
1. 鹅肉与柿子相克：鹅肉中含有一种成分叫做大量氨基酸，当它和柿子一同食用时易产生一种致癌物质，对人体健康不利。因此，鹅肉和柿子建议还是不要同时食用。
2. 鹅肉与绿豆相克：鹅肉性温，易产生热气，而绿豆则有清热解毒的功效，两者碰撞往往会引起胃肠不适，所以最好还是不要一起食用。
3. 鹅肉与发酵食品相克：鹅肉本身就是发酵食品，因此和其他发酵食品混合食用可能会引起身体不适，或者除去营养价值。
4. 鹅肉与高钾食品相克：鹅肉富含蛋白质，但同时也含有较多的钠，而高钾食品会增加肾脏负担，会造成心血管疾病加重，所以建议鹅肉和高钾食品分开食用。
总之，鹅肉虽好，但也有其相克之处，我们应该根据自身身体状况和饮食习惯搭配食用，尽可能避免食物之间的相克。
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