“传闻沈阳这家奶皮子糖葫芦好吃，我从外地特意过来，排了2个小时了。”近来，沈阳一糖葫芦店芝酥达礼爆火，不少人特地为了山楂奶皮子糖葫芦前来。此外，沈阳多家糖葫芦店呈现了奶皮子+山楂、奶皮子+蓝莓、奶皮子+晴王葡萄等新组合，招引许多顾客购买。

　　“山楂很酸，交融冰糖的甜，再加上奶皮子的奶香味，现在回味都感觉口水要流下来了。”记者造访沈阳多个糖葫芦店发现，新晋网红奶皮子糖葫芦备受欢迎，其实便是商家将消融的糖与奶皮子黏合，构成一口一起吃到山楂、糖、奶皮子的口感。

　　交际平台上，“奶皮子糖葫芦”相关线，已有近千万浏览量。“我会重复爱上奶皮子糖葫芦”“入冬的榜首个奶皮子糖葫芦”等热帖谈论量过千。

　　奶皮子终究是什么？传统奶皮子是内蒙古区域的特征乳制品，是将鲜奶煮沸后外表冷却凝聚的蜂窝状薄饼，口感柔润、奶香浓郁，常用来调配当地奶茶或直接食用。

　　但一夜之间，奶皮子从区域特产火成了全国爆品。本年春天，北京紫光园克己的奶皮子酸奶成为“新特产”，单日销量超越12万杯，很快蔓延至全国烘焙店、饭馆。奶皮子酸奶方兴未已，中秋的奶皮子月饼又在网络上走俏，凭仗浓浓奶味力压一众传统月饼。

　　紧接着，奶皮子奶茶、奶皮子拿铁、奶皮子蛋糕、奶皮子固体杨枝甘露层出不穷，比方瑞幸的“奶皮子拿铁”，乐乐茶的“雪顶山楂草莓奶皮子”，好像只需沾上奶皮子三个字就能收割一流量。

　　首先是奶皮子本皮价格就在快速上涨，不只一家一个价，还“一天一个价”。在电子商务平台，100g一张的纯奶皮价格在10-40元不等，且多家为预售状况。“被奶皮子做局了，实时提价跟股票似的，下午问的价格，晚上直接涨一大半啊。”有顾客表明，10月底在某店肆购买奶皮子价格为10元/张，进入11月之后就涨到了48元/张。

　　关于提价原因，记者问询某店肆客服，对方表明，现在奶皮子糖葫芦买的人太多，内蒙奶皮子现已脱销，不加价收不上来奶皮子了，“咱们这个是牧民纯手工制造的，按曾经的价格牧民都不做了。”

　　原材料价格继续上涨，奶皮子糖葫芦价格也跟涨。记者问询几家糖葫芦店，奶皮子糖葫芦价格在20-30元左右，相较于传统山楂糖葫芦（5-6元）高出四五倍，还有顾客表明最近几天奶皮子糖葫芦价格上调，比之前买高出许多。

　　不只糖葫芦，奶皮子酸奶价格也很贵重。最早火出圈的紫光园奶皮子酸奶官方定价为8元/个，买5送1，按此核算单瓶价格低至6.67元/个。记者造访沈阳多家酸奶店、烘焙店了解到，奶皮子酸奶产品多在5-8元区间，标准则在100-130g区间，也便是说一公斤奶皮子酸奶价格高达50-80元。

　　“酸奶刺客”的风还没能习惯，奶皮子+酸奶的两层刺客更让人吃得“肉疼”。乳品职业工作人员对记者表明，一般酸奶本钱的大头在鲜牛奶，一公斤新鲜牛奶需求4-5元，所以一般酸奶的出产所带来的本钱大约在每公斤8-10元区间。也便是说，奶皮子酸奶价格最高能超出一般酸奶的6-8倍，可谓当之无愧的奶圈“新贵”。

　　奶皮子不只是价格刺客，仍是热量刺客。最近，“榜首批奶皮子糖葫芦受害者现身”论题冲上热搜榜首，有网友由于每天食用几串奶皮子糖葫芦呈现“糖化脸”。

　　很大程度上，奶皮子之所以好吃是由于脂肪含量较高，乃至超越60%。任何食物加上高脂肪都会好吃许多，但也简单让人不知不觉间摄入过多热量。

　　别的，现在许多奶皮子现已不是传统奶皮子，而是稀奶油、炼乳等的勾兑品，更存在健康危险。记者比照多款市售奶皮子酸奶发现，配料表中添加了稀奶油、奶皮子粉（固体饮料）等，且热量在每100克480-750千焦左右，按不完全核算，一杯130克的奶皮子酸奶热量高达200大卡，而一杯一般酸奶热量约为100大卡。

　　我国食品工业分析师朱丹蓬指出，奶皮子归于网红类食品，商家必定挑选在最短时刻之内收割消费盈利，获取赢利最大化。持久来看，奶皮子热度可能在下一年春夏会逐渐衰退，由于全体看产品并没有太高制造难度，且很简单被克隆。

　　从芋泥、干噎酸奶到奶皮子，网红食材的迭代速度渐渐的变快，相较于盲目跟风，不如理性看待。对消费的人而言，偶然尝个鲜无可厚非，但没必要为了打卡花费过多时刻、金钱，更不能过量食用。对商家来说，单纯依托营销炒作也难以持久。与其用奶皮子抬高身价，不如研制健康、新鲜的美食，让传统食材真实“活”在当下。

　　catalogs:115814;contentid:14465479;publishdate:2025-11-09;author:季爽;file:83-f585a13b-3c7a-453b-a5b9-bd6e6236c9ab;source:29;from:辽宁日报;timestamp:2025-11-09 10:04:44;

　　记者1月5日从国家卫生健康委得悉，2026年育儿补助5日起已全面敞开申领。到5日12:00，育儿补助信息管理体系工作有序。

　　1月5日，跟着最终一节钢拱精准吊装到位，贵州交投集团承建的安顺至盘州高速公路古牛河特大桥顺畅合龙，为后续工程建造推动奠定了坚实基础。古牛河特大桥是安盘高速控制性工程，全长881.8米，主桥横跨古牛河，主桥桥面到谷底高度约400米。

　　1月5日，第42届我国·哈尔滨世界冰雪节在哈尔滨冰雪大世界启幕。作为我国首个以冰雪为主题的世界性节庆活动，哈尔滨世界冰雪节已走过41载春秋，是世界四大冬令盛典之一。

　　超级月亮余音绕梁、木星伴月赏心悦目，火流星点亮夜空……元旦假日的最终一天，天宇送上“奢华大礼包”，昂首即见的浪漫为假日画上完美句点。地理爱好者王俊峰一行十余人在新疆哈密巴里坤高家湖才智了这份“奢华大礼包”的“含金量”。

　　元旦往后，各地企业纷繁开足马力抓住出产，赶制订单，力求新年“开门红”。元旦往后，各地企业纷繁开足马力抓住出产，赶制订单，力求新年“开门红”。元旦往后，各地企业纷繁开足马力抓住出产，赶制订单，力求新年“开门红”。

　　1月3日是元旦假日最终一天，铁路迎来返程客流顶峰，全国铁路估计发送旅客1745万人次，方案加开旅客列车1343列。1月3日是元旦假日最终一天，铁路迎来返程客流顶峰，全国铁路估计发送旅客1745万人次，方案加开旅客列车1343列。

　　1月3日，参赛选手在哈尔滨冰雪大世界园区内进行冰雕创造（无人机相片）。1月3日，在哈尔滨冰雪大世界进行的第37届我国·哈尔滨世界冰雕竞赛进入第二天路程，来自12个国家的76位选手在酷寒中精雕细琢，参赛著作已芳容初现。

　　1月3日，2026年首个超级月亮现身天宇。1月3日，2026年首个超级月亮现身天宇。1月3日，2026年首个超级月亮现身天宇。1月3日，2026年首个超级月亮现身天宇。1月3日，2026年首个超级月亮现身天宇。

　　当新年榜首缕阳光照亮神州，涌动的人潮、升腾的焰火与繁忙的出产线，一起绘就了一幅热火朝天的开年图景。当新年榜首缕阳光照亮神州，涌动的人潮、升腾的焰火与繁忙的出产线，一起绘就了一幅热火朝天的开年图景。